【资料图】

1、前言买了玉米粉，试过做玉米粥，但觉得并不好喝，按美食书的方法，做了一回玉米馒头，虽然口感上不怎么好，但粗粮多吃点还是有益身体的。

2、材料主料：面粉200g、玉米面粉100g、酵母2g；辅料：沸水90g、水适量玉米馒头1水加酵母溶解后，加面粉，和成光滑面团2发至两倍大3玉米面粉加沸水搅拌，待冷却4再加进发好的面团里5和成面团，再发至两倍大6分成若干等份，整形后静置20分钟7大火上笼蒸10分钟左右小贴士蒸好后不要立即揭盖，五分钟后再揭。

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