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1、由于羧基的吸电子作用,使得羧基与α-C之间的电子云密度降低,该碳碳键易于断裂,且羧酸成盐后,羧酸根离子的共轭越加充分,使得COO-的稳定性增加,这也更加促使了其脱离,从而发生脱羧反应。
2、羧酸盐是不能加热脱水的,羧酸倒是可以,但普通羧酸脱水往往需要在脱水剂存在下才能进行。
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