哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到老油条和小辣椒_老油条方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于老油条和小辣椒_老油条的相关内容。

(相关资料图)

1、用温水和面，加入适量的碱粉、明矾、芝麻等。到温暖的水里。这样做出来的油条更软更大。要柔软，不要像做大发髻那么硬。这也是为了让油条口感好，容易拉长。

2、面条拌好后，把面条做成均匀的片状，表面没有干面粉，如图。

3、然后把片材切成均匀的长条，如图所示。

4、每两个长条折叠在一起，这就是油条呈螺旋状的原因。事实上，它们是由两种面条制成的，如图所示：

5、然后用一根长筷子压在折好的面上，让两根面粘在一起，如图。

6、锅中加入适量的油，开始加热，温度达到九成热时开始煮。该方法如下：

7、把压好的面做长，用手在两端，轻轻用力拉，然后稍微转动，形成螺旋状，如图。

8、轻轻把绞好的面条长度放入热油中，如图。

9、在煎的过程中，不断的翻动，等到油条呈金黄色，说明煎好了，就可以熟了，如图。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。